鱼干烘干房

鱼干制作烘干流程工艺

　　剖割

盛禾环保科技创新科技驱动性价比高重研发从扶风县客户角度考虑改进！技术赋能出臻品，盛禾海产品、农副产品、水产品、中药材、化工材料等烘干应用产品知识要点：　　按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。背剖一般用于鱼大肉厚的。剖割时从鱼背鳍下二鳞片进刀，刀至鱼头骨时，微斜在头骨正中切开。除去内脏及牙墩，把脊骨的血污及腹内黑衣粘膜，用刀片轻轻刮去。若鱼身较大，应在脊背骨下及另一边的肉厚处，分别开吞刀、夹刀及片刀使盐水易于渗透。鱼小肉薄的，可采用腹剖。即在鱼腹正中进刀，两片对称剖开。腹边剖割的，可在鱼身中线下边切入，上至鱼眼外围，下到尾部肛门上为止。剖割后去掉内脏。

　　洗涤

    ►口碑先行，品牌自成！用真心换取扶风客户的认可，用质量建立口碑的长城。

　　剖割后在血液凝固前，用刷子逐条地在清水中洗刷去血污、粘液放进筐内，滴干水分。

　　盐腌

　　根据鱼体大小确定用盐数量，一般每100千克鱼用盐18～24千克。冬、春季偏少，夏、秋季节偏多。腌制时，将盐均匀地擦敷在鱼体、鱼鳃、吞刀、眼球及钓孔内。然后置于腌池内，肉面向上，鱼鳞向下，鱼头稍放低，鱼尾斜向上层层排叠。叠至池口时，可继续排叠，直至超出池口10～15厘米。经4～5小时后，鱼体收缩至与池口平齐时，再加撒一层封口盐，并用竹片盖面，石头加压。使鱼体浸入卤水，充分吸收盐分，脱出水分。夏天还可以避免苍蝇在鱼体上生蛆。

　　烘干

为扶风县客户负责重服务业内有名上乘良品的产品厂商！盛禾环保科技持匠心，出臻品，提醒扶风县海产品、农副产品、水产品、中药材、化工材料等烘干领域客户多了解海产品、农副产品、水产品、中药材、化工材料等烘干应用产品知识。

    ⇒上乘产品，非凡表现！在盛禾环保科技，对产品质量的追求如同雕琢璀璨宝石般细致入微，每一件产品都是对上乘无瑕承诺的坚守，体现了我们对上乘品质的不懈追求和坚定承诺。

　　将鱼体洗刷一次，除去沾染的污物，滴干水后，排放于烘干盘上。推进鱼干烘干房，开启主机的控制面板进行烘干，烘至鱼肚鱼鳃挤不出水分时，就干燥了。淡水鱼烘干，由于鱼的含水量和含油量都比较大，烘干采用低温烘干，温度设计在30左右，烘烤20小时，湿度控制在40%。二阶段烘烤温度在35~40，继续烘烤8~10小时，湿度控制在15%。烘烤约30小时后，鱼干就可以出烘房，检验品质然后包装。

鱼干烘干房介绍

　　鱼干空气能热泵烘干房是一种利用逆卡诺原理，采用蒸发器吸收空气中的热量，将空气中的热量转移到鱼干上的设备。它主要由压缩机、热交换器、蒸发器、冷凝器、电磁阀等部分组成。

鱼干烘干房优点

    ►品牌之花，口碑为肥！追求上乘，只为扶风客户与盛禾环保科技的鱼干烘干房产品间留下美谈。

　　1、高效节能：与传统烘干设备相比，鱼干空气能热泵烘干机采用逆卡诺原理，有效节约了能源消耗。

　　2、环保：鱼干空气能热泵烘干机采用清洁能源，无污染，符合环保要求。

    ⇒打磨质量，雕琢匠心！对鱼干烘干房产品质量的执着追求是盛禾环保科技的信念，盛禾环保科技将不断创新，提升鱼干烘干房产品质量，为扶风客户带来更多惊喜。

　　3、智能控制：鱼干空气能热泵烘干机配备智能控制系统，可以根据不同的鱼干水分含量和烘干需求，自动调节温度、湿度等参数，确保鱼干品质和口感。

　　4、操作简单：鱼干空气能热泵烘干机操作简单，无需专人值守，节省人力成本。

    ♦科技之光，照亮未来！ 公司凭借深厚的技术积累和丰富的实践经验，在行业中独树一帜，持续引领创新潮流，确保为扶风县客户提供更前沿、可靠的解决方案。

　　5、适用性强：鱼干空气能热泵烘干机适用于各种水产品的烘干，如鱼、虾、蟹、贝类等，特别是对于小批量、多品种的水产品烘干，更加方便快捷。